陽澄湖大閘蟹和大閘蟹的區別 陽澄湖大閘蟹是河蟹還是海蟹
【陽澄湖大閘蟹和大閘蟹的區別 陽澄湖大閘蟹是河蟹還是海蟹】陽澄湖大閘蟹是河蟹 。陽澄湖大閘蟹是大閘蟹中的一種，而大閘蟹屬于河蟹，又稱中華絨螯蟹、毛蟹等 。味甘性寒，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、膽固醇等成分物質 。在我國北起遼河南至珠江 ， 漫長的海岸線上廣泛分布，以長江水系產量最大，口感極其鮮美 。
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