粟子和栗子的區(qū)別 栗子是什么種類
【粟子和栗子的區(qū)別 栗子是什么種類】粟子和栗子其實(shí)是同一種食物 ， 栗子又叫栗、板栗、板栗、風(fēng)臘，是殼斗科栗屬的植物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高 ， 維生素C的含量比西紅柿還要高 ， 含鉀量比蘋果高出3倍，不僅有較高的食用價(jià)值，還有健脾養(yǎng)胃、止血消腫的功效 。
粟子和栗子的區(qū)別粟子和栗子是一個(gè)東西 ， 只不過叫法不一樣，除了西藏和青海之外，全國(guó)大部分地區(qū)都有種植板栗，板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但吃太多板栗容易滯氣 ， 不容易消化 ， 還會(huì)讓腸道內(nèi)被細(xì)菌酵解產(chǎn)生的氣體量增多，形成胃脹氣，導(dǎo)致便秘，板栗最常見的做法就是糖煮板栗，操作起來也很簡(jiǎn)單 。
1、將板栗清洗干凈，用刀在上邊劃開一個(gè)十字口 。
2、冷水下鍋煮20分鐘 。
3、等到鍋中的水開始沸騰，就加適量白糖繼續(xù)煮20分鐘 ， 關(guān)火后燜10分鐘即可 。
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