蜜汁燒排如何做 蜜汁燒排做法
1、先拍扁姜片和蒜頭，排骨清洗干凈瀝干水分 。
2、沙茶醬一勺、生抽一勺、糖一茶匙 。
3、加入3湯勺的水攪拌均勻備用 。
4、鍋里熱油加入姜片和蒜頭 。
5、再加入排骨煎 。
6、煎到兩面變色 。
7、加入一瓶蓋花雕酒 。
8、放入一茶匙糖 。
9、加適量生抽炒均勻 。
10、再加入清水和兩顆小冰糖 ， 加入一湯匙稀釋的沙茶醬，一湯匙老抽，大火煮開 。
11、換小火煮 ， 收干湯汁關(guān)火 。
12、最后加入一湯匙蜂蜜拌勻就完成了 。
【蜜汁燒排如何做 蜜汁燒排做法】13、碟上鋪上青瓜，排骨放青瓜上，好看又好吃 。
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