水晶糕的制作方法 水晶糕的制作方法視頻教程
1、原料：糯米，白糖，桂花，花生油等 。
2、將糯米洗凈，用涼水浸泡后，連米和水一起磨成稀糊狀，裝入布袋吊干水分；把糯米面倒在屜布上，用旺火蒸半小時(shí)取出；將糯米面放在案板上，加入糖桂花、白糖，墊著屜布反復(fù)按揉；待白糖全部溶化揉勻，攤在抹花生油的盤里，放入冰箱鎮(zhèn)涼成水晶糕；再將金糕、青梅切成丁，撒在水晶糕塊上即成 。
【水晶糕的制作方法 水晶糕的制作方法視頻教程】
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