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豌豆蘑菇炒春筍 鮮菇炒豌豆

生活知道

豌豆蘑菇炒春筍 鮮菇炒豌豆

1、食材：春筍一個、蘑菇七個、豌豆100克、鹽適量、糖適量 。
2、春筍去殼，洗干凈、春筍切片、蘑菇切片 。
3、鍋內(nèi)加水，放入少許鹽，幾滴油 。
4、水開了放入豌豆煮三分鐘 。
5、三分鐘后加入切好的蘑菇片 。

6、煮兩分鐘后用漏勺撈出 。
7、鍋內(nèi)再重新燒開水，加入少許鹽，幾滴油 ， 放入切好的筍片，煮三分鐘 。
8、煮好的筍片漏勺撈出來 。
9、鍋內(nèi)放油，七分熱 。
10、放入筍片翻炒均勻 。
11、翻炒均勻后加入豌豆蘑菇翻炒均勻 。
12、加入鹽，糖，調(diào)味后加入少許水淀粉勾薄芡翻炒均勻 。
【豌豆蘑菇炒春筍 鮮菇炒豌豆】13、盛碟 ， 一道菜就完成了，非常簡單清爽 。

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