肉怎么煮不柴還嫩 肉怎么煮
1、材料：豬五花肉500克，蔥10克 ， 姜5克 ， 花椒3克，大料3克，桂皮3克，香葉兩片，適量生抽1湯匙 ， 料酒1湯匙，白糖5克，鹽4克 。
2、五花肉洗凈，肉皮部分用刀刮干凈，切成方塊 。【肉怎么煮不柴還嫩 肉怎么煮】
3、準備花椒 ， 大料 ， 桂皮，香葉，放入碗中 。
4、蔥洗凈切段，將洗凈切片放入碗中，倒入料酒，生抽，白糖 ， 鹽，味素 。
5、五花肉放入鍋中 ， 倒入碗中輔料，加水和五花肉齊平 。
6、多功能鍋調至“肉/雞”擋 ， 開始煮肉了 。
7、方肉煮好了 ， 稍涼切片裝盤 。
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