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角瓜番茄炒蛋如何做做番茄炒蛋的方法

2026-04-14 生活知道

1、西葫蘆1個、番茄1個、雞蛋兩個、花生油80克、鹽2克、生抽15克、料酒5克。
2、做法：先把西葫蘆洗凈，去頭尾，切片。
3、番茄沖洗干凈，用開水浸泡3分鐘，去蒂切小塊。
【角瓜番茄炒蛋如何做做番茄炒蛋的方法】
4、雞蛋加入料酒打散，熱鍋倒油燒開后，再倒入蛋液，用筷子劃散，盛出。
5、鍋里留油，放入番茄炒勻，再放入西葫蘆炒一會。
6、放入煎好的雞蛋混合，撒入鹽炒勻。
7、淋入生抽炒勻，即可出鍋享用。