火鍋中的各種丸子都叫什么? 火鍋中的各種丸子都叫什么名字
【火鍋中的各種丸子都叫什么? 火鍋中的各種丸子都叫什么名字】1、魚丸 。魚丸又稱“魚包肉”，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉 ， 加甘薯粉攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，富有沿海特色風(fēng)味小吃之一 。
2、蝦丸 。以蝦、魚等為主要原料 ， 加上一定量的輔料 ， 經(jīng)魚糜加工、蝦糜加工，主、輔料配比混和、成型煮制、真空包裝、微波滅菌、冷庫貯存等工藝制成的肉丸類制品 。
3、豬肉丸 。豬肉丸是一道由豬瘦肉，肥豬肉等食材制成的美食 。
4、牛肉丸 。牛肉丸又稱手捶牛肉丸，是廣東省汕頭市有名的傳統(tǒng)小吃之一，起源于潮菜 。
5、芝士丸 。芝士丸是一道簡單的家常菜，主料是鱈魚漿 ， 芝士 。
6、滑類 。是用新鮮墨魚、蝦、魚肉之類的絞肉泥 ， 做成丸子狀 ， 放到盤子里 ， 吃的時(shí)候用勺子滑到鍋里，新鮮爽滑很好吃 。
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