人體每日所需營養食物 人體每日所需營養及其營養標準
我國營養學會推薦了合理膳食的構成指標 。其中營養素的每天供給量是：
蛋白質：內每人每公斤體重供給1－1.5克 ， 占總熱容量的12％～14％ 。主要由瘦肉、蛋、乳、大豆與豆制品供給 。動物蛋白應占三分之一 。
脂肪：每人每公斤體重供給1～1.2克，占總熱量的25％～30％ 。主要由植物油供給 。
碳水化合物：每人每天供給400－500克，占總熱量的60％～65％ 。主要由谷物類植物食品供給 。
維生素：維生素A、D分別為2260、400國際單位，維生素B1、B2、B6、C ， 分別為1.5～1.8，1.2～2.1，2.70～75毫克 。
無機鹽：人體主要的無機鹽供給量是：鈣：600毫克；鈉、鉀、氯分別為6.2～3，0.5克；碘100－140微克；鐵、鋅、磷、鎂分別為10～12，12～16，720～900，300～350毫克 。
【人體每日所需營養食物 人體每日所需營養及其營養標準】維生素和無機鹽主要由海產品、新鮮的蔬菜、特別是深綠葉蔬菜及新鮮水果供給，每人每天供給400～500克 。
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