秒殺市面上小籠包店的做法 怎樣做小籠包
1、驢肉1斤 ， 大蔥適量 ， 面200克，蔥花3勺，油100克，鹽1搓，生抽1勺，花椒面適量，老抽1勺，料酒1勺，醋1勺，香油1勺 。
2、準備和面：把500克面粉、2克酵母、2克泡打粉、5克糖 ， 放到一個盆子里 。
3、和成面絮和成大面團 。
4、多和一會 ， 和成光滑面團 。
5、醒發2倍大，大約2小時 。
6、取出面團 。切成劑子 。搟成面皮 。
7、準備驢肉，大蔥 。放入絞肉機 。攪成餡 。
8、鍋中燒油油熱，轉小火 ， 兩勺老抽、一勺生抽、一勺料酒，花椒面適量 。
9、放入部分餡料 ， 小火慢炒，炒出香味，出鍋 。
10、準備另一部分肉餡，蔥 。兩個肉餡混合，攪一攪 。攪均勻 。切點蔥花 。放入盆中 。攪一攪 。
11、把準備好的餃子皮，劑子餡 ， 包成餃子 。
【秒殺市面上小籠包店的做法 怎樣做小籠包】12、包好的小籠包放一邊 。放入蒸鍋，蒸20分鐘出鍋 。
推薦閱讀
- 電腦如何調亮度 電腦如何調亮度win7
- 電腦怎樣下載軟件到桌面上 電腦怎樣下載軟件到桌面
- 如何將微信支付添加到手機桌面上 如何將微信支付添加到手機桌面上面
- 小米手機如何隱藏桌面應用 小米手機如何隱藏桌面上的應用程序
- 怎樣注銷qq號碼 怎樣注銷qq號
- 詩圣與詩仙哪個級別高些 詩圣與詩仙哪個級別高
- PPT如何批注閱讀 如何做閱讀批注ppt
- 買石榴石怎么挑選 買石榴石怎么挑選最好
- 如何將網站鏈接保存到桌面 怎么將網站保存到桌面上
- 誘魚劑配方 誘魚劑配方成份