茄汁糖醋里脊怎么做 茄汁糖醋里脊的做法
1、里脊切絲 ， 用鹽，胡椒粉，蛋清姜絲腌制10分鐘 。
2、一邊撒淀粉，一邊用手抓散，直到所有的里脊都沾上淀粉并且散開不粘連 。
3、入油鍋炸微黃后，撈出 。油不停火，再次放進去炸成金黃備用 。
4、所有油倒出去后 ， 鍋上沾的油就足夠了，把番茄醬 ， 芝麻，糖 ， 一起放進去，小火炒冒小泡 。
【茄汁糖醋里脊怎么做 茄汁糖醋里脊的做法】5、放入半碗水，熬至湯汁濃郁 。
6、把炸好的里脊放進去拌勻即可 。
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