1、雞半只、剁椒適量、老干媽、蔥適量、鹽 ， 油，生抽適量 。
2、步驟：仔雞洗干凈 ， 剁成小塊 ， 焯去血水;撈出雞塊，放水龍頭下面沖去浮沫 。

3、鍋熱油，小火將剁椒和老干媽炒香，然后加入雞塊拌勻，加少許鹽和生抽調味 。
4、盛入碗中 ， 大火蒸二十分鐘左右 ， 出鍋撒點蔥花就可以了 。
【剁椒蒸雞塊教程 如何做剁椒蒸雞塊】5、因為剁椒和老干媽中都有鹽 ， 所以鹽一定不能放多 ， 甚至于不放都是可以的 。

推薦閱讀

• 蒸氣與蒸汽的區別是什么 蒸氣與蒸汽的區別
• 白貝蒸蛋教程 白貝蒸蛋做法
• 紫薯蒸糕教程 紫薯蒸糕的做法
• 南瓜豬肉包子蒸多長時間 豬肉南瓜包子的做法
• 清蒸小排如何做 清蒸小排的做法步驟
• 番茄蒸魚如何做 番茄蒸魚的做法
• 講究的吃蟹方法 講究的吃蟹方法叫什么
• 豆腐蒸魚如何做 制作豆腐蒸魚的方法
• 京蔥燉雞塊 京蔥雞肉
• 蒸蘑菇的方法 如何蒸蘑菇