1、食材：
蝦5只、糖適量、番茄醬適量、醋適量、蠔油適量、生抽適量、油適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、水淀粉適量 。
2、步驟：
（1）首先準備好食材 。蝦洗凈、調好糖醋汁（醋、生抽、糖、蠔油放在一起攪勻即可），準備番茄醬和水淀粉 。另外，大家要切點蔥、姜備用 。

（2）鍋中放油燒熱，放入蔥、姜炸香 。
（3）放入蝦稍微一炒 。
【醋溜大蝦的正確方法 醋溜大蝦的做法竅門】（4）放入番茄醬翻炒 。
（5）炒勻后放入糖醋汁翻炒 。
（6）蝦炒熟后，放入水淀粉勾芡 。
（7）出鍋后放香菜點綴即可 。

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