如何涼拌出好吃的牛百葉 好吃的涼拌牛百葉怎么做
1、主料：牛百葉300g、香菜2顆 。
2、輔料：植物油10g、山胡椒油5g、鹽2g、大蒜5顆、紅辣椒3個、生抽1勺、老抽
3、少許、香葉1塊、花椒5顆、姜1塊、料酒1勺 。
4、牛百葉用鹽、白醋抓勻沖洗干凈，重復2次 。
5、清水加入香葉、姜片、大料、料酒、放入綽水后的牛百葉煮30分鐘撈出 。
6、涼后切成細絲 。
7、放入大蒜末、紅辣椒、生抽、老抽、鹽 。
8、淋入燒滾的植物油 。
9、加入香菜段 。
【如何涼拌出好吃的牛百葉 好吃的涼拌牛百葉怎么做】10、放入山胡椒油拌勻即可 。
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