抱子甘藍怎么吃抱子甘藍怎么吃水煮

最近人們發現市場上有個頭嬌小的抱子甘藍在出售，據說他是甘藍中的新品種，是甘藍腑芽形成種球，它原產于地中海沿岸，后來引入到歐洲和加拿大，是這些地區的常見蔬菜，它在國內比較少見，有些人還不知道它應該怎么吃，今天小編就把把它做法全部寫出來分享給大家。

文章插圖
抱子甘藍怎么吃抱子甘藍的做法大全【抱子甘藍怎么吃抱子甘藍怎么吃水煮】烤抱子甘藍
1、抱子甘藍有多種的吃法，而口感清淡，平時可以烤著吃，在烤制以前需要準備新鮮的孢子，甘藍， 500克，黑胡椒粒適量，橄欖油適量準備一些，最后準備好烤箱和烤盤。
2、把準備好的抱子甘藍清洗干凈以后，控干水分，再用刀把它從中間切開，然后加入橄欖油和黑胡椒以及食用鹽，調勻后腌制半小時。腌好以后把抱子甘藍平鋪在烤盤上。
3、把烤箱預熱，然后把烤盤放入到烤箱中，用300度的高溫烤20分鐘，然后取出，把里面的抱子甘藍翻面，再重新入烤箱，烤十五分鐘，這時里面的抱子甘藍就能烤好，取出降溫可以直接食用。

文章插圖
抱子甘藍炒培根
1、抱子甘藍和培根放在一起烤癥吃，味道特別好，在烤制時需要準備抱子甘藍五百克，培根一百克，大蒜一頭，植物油和食用鹽各適量。
2、去掉抱子甘藍表面的老葉，再把它尾部的柄去掉，然后用清水把它沖洗干凈，去掉表面的水分以后用刀從中間對半切開。把培根洗凈以后切成片狀或者小丁。
3、在鍋中放清水加熱燒開以后把抱子甘藍入焯一下，取出以后過冷水降溫，炒鍋中放油加熱以后放入蒜末炒香，隨后放入培根炒出油脂，再把抱子甘藍入鍋，快速翻炒，炒軟以后加食用鹽再炒二分鐘左右直接出鍋就可以。