烤肉末茄子如何做 烤茄子肉末怎么做
1、食材：
茄子2條、豬肉末適量、青椒1條、紅椒1條、蒜4瓣、香蔥少許、黃豆醬適量、油少許 。
2、步驟：
（1）準備好所需的食材 。
（2）茄子清洗干凈，擦干水分，在中間輕劃一刀，茄子全身抹一層油 。
（3）烤箱200℃預熱10分鐘，烤20分鐘 。
（4）青紅椒切小粒，蒜頭切末，香蔥切小段 。
（5）鍋內加油 ， 炒香蒜頭 。
（6）加入肉末炒熟 。
（7）加入黃豆醬炒均勻 。
（8）再加入青紅椒炒片刻 。
【烤肉末茄子如何做 烤茄子肉末怎么做】（9）把炒好的豬肉末放入烤好的茄子中間，再繼續烤10分鐘，撒上香蔥即可 。
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