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鹽焗雞粉怎么做雞肉鹽焗雞粉的做法及配料

2026-05-25 生活知道

1、主料：雞腿1個,鹽焗雞粉20克，料酒1湯匙，姜絲適量，芝麻油適量，蔥適量。
2、準備材料，蔥切段姜切絲.
3、雞腿加料酒，用鹽焗雞粉全部抹勻。

4、淋上芝麻香油，抹勻。
5、包上保鮮膜，腌制至少4小時，腌制過夜最好。
6、冷水下鍋蒸，大火燒開后改中火。
7、蒸約15分鐘，關火繼續燜5-8分鐘。
【鹽焗雞粉怎么做雞肉鹽焗雞粉的做法及配料】8、把蒸好的雞腿泡進冰水了，再斬塊食用。