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新鮮的天麻怎么吃營養(yǎng)最好 新鮮的天麻怎么吃

新鮮

新鮮的天麻怎么吃營養(yǎng)最好 新鮮的天麻怎么吃

麻是生活中比較常見的中藥之一 ， 這種中藥既可以用在處方藥中，也可以在生活中當(dāng)作調(diào)料使用 ， 只是人們見到的天麻大多是經(jīng)過加工以后的干貨 ， 對于新鮮的天麻了解并不多，更不知道新鮮的天麻怎么吃？其實新鮮天麻的營養(yǎng)和功效比加工后的天麻一點也不少，而且還有多種食用方法，有興趣的話可以看看下面的介紹 。
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文章插圖
新鮮的天麻怎么吃清炒鮮天麻絲
1、用料：新鮮天麻三百克，青椒五十克 ， 鹽、食用油、味精適量 。
2、把新鮮的天麻用清水冼凈 ， 再放入到開水中焯燙五分鐘，在撈出來后放入到冷水中降溫，然后再切成細(xì)絲的樣子備用 。
3、把青椒也切成絲狀備用 。在鍋中放食用油加熱后倒入天麻絲翻炒一會，接著放入青椒絲進(jìn)行炒制，直到青椒熟透時加入鹽有味精調(diào)味，出鍋裝盤就可以了 。
鮮天麻片炒肉
1、用料：鮮天麻兩百克 ， 豬肉兩百克，青椒五十克，大蒜、生姜、鹽以及味精和淀粉少許 。
【新鮮的天麻怎么吃營養(yǎng)最好 新鮮的天麻怎么吃】2、把新鮮的天麻冼凈后切成薄片，然后在鍋中放水燒開后把天麻片放入焯一下?lián)]出過冷水 。再把青椒切成細(xì)絲備用 。
3、把豬肉切成片后加入料酒和鹽以及生抽和淀粉等進(jìn)行腌制，最少腌制十分鐘 。
4、鍋中放油五成熱后放入豬肉片炒制，接下來加入蒜片和生姜然后倒入天麻和青椒，在快熟的時候加入鹽和味精等調(diào)味料 ， 最后用淀粉收一下汁，然后取出裝盤就可以 。

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