福州 蘿卜糕 福州蘿卜糕的做法和配方
1、用料：白蘿卜、香菇、干蝦仁、紅蔥頭、臘腸、粘米粉、水、鹽、胡椒粉 。
2、將白蘿卜去皮切成片然后改刀成絲，放入炒鍋中小火稍稍炒干水分，撈起備用 。
3、香菇、干蝦仁事先泡發 ， 和紅蔥頭、臘腸一起切成小粒 ， 炒鍋加入少量油 ， 將之放入炒香 。
4、粘米粉和水按照2:1的比例調和成米漿 ， 加入適量鹽、胡椒粉調味 。
5、將蘿卜絲倒入鍋內，小火一邊快速翻炒 ， 一邊慢慢均勻的倒入米漿，小火炒勻成糕糊 。
6、將樂扣格拉斯耐熱玻璃器內部均勻的涂抹上少許橄欖油，將糕糊裝入盤中，大火蒸40-60分鐘取出晾涼 。
【福州 蘿卜糕 福州蘿卜糕的做法和配方】7、晾涼后的蘿卜糕切成3/2厘米的方片，放入鍋里加少許油兩面煎黃即可 。
推薦閱讀
- 東莞年夜飯美食介紹 東莞年糕的做法和配方
- 豬血糕白菜湯如何做 豬血糕白菜湯如何做好喝
- 年糕條怎么做好吃 年糕條怎么做好吃油炸型膨化食品
- 福州就業創業證去哪里辦呀 福州就業創業證去哪里辦
- 福州沒有社保可以申請公租房嗎 靈活就業社保可以申請福州公租房嗎
- 福州如何申請公租房及條件 福州公租房申請渠道有哪些
- 只有養老保險沒交醫保能申請福州公租房嗎
- 福州公租房申請社保是累計繳納還是連續
- 福州公租房保障方式有哪幾種 福州公租房保障方式有哪幾種選擇
- 超市買的切片年糕怎么做好吃 超市買的切片年糕做法