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【快手涼拌菜：原來這才是秋葵正確的打開方式】
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脆脆的糖醋秋葵
很久之前就吃過一次秋葵
但是，自從那次之后再也沒碰過
總覺得黏糊糊的
不好吃
那次是炒著吃的
而為嘛又會想起吃呢
緣起老媽涼拌了一次
然后，就一發(fā)不可收拾了
根本停不下口
當(dāng)然 ， 秋葵的營養(yǎng)價(jià)值還是值得肯定的
原料：
秋葵 320g
鹽 1/2小勺
香醋 5小勺
糖 5小勺
芝麻油 2小勺
做法:
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1.秋葵清洗干凈
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2.煮開一鍋水，加入色拉油（分量外） ， 鹽(分量外的)大火煮2分鐘 。
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3.煮好的秋葵撈出，過涼水 。
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4.將秋葵對半切開 。
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5、將鹽、糖、香醋，芝麻油加入小碗內(nèi)，拌均勻成糖醋汁 。
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6、將秋葵依次排入盤內(nèi) 。
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7、將糖醋汁淋在秋葵上即可 。
小提示：
1、為了好看，所以沒有去除頂端，看喜好來 。
2、醋要用香醋哦 ， 不然口感沒有這么好 。
3、加入色拉油，鹽焯水秋葵不容易變色 。
4、過涼水的秋葵脆脆的，如果覺得冷水不喜歡 ， 就用涼開水 。
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