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月子餐面食都做些什么 月子餐面食花樣做法推薦

生活百科 月子食譜

大家都知道北方人吃面條比吃米飯多很多，此外，也有很多南方人平時比較喜歡吃面食，在坐月子的時候軟爛的面食也非常適合產婦吃 。那么，月子餐面食都做些什么呢？一起來看看月子餐面食花樣做法吧 。

月子餐面食都做些什么 月子餐面食花樣做法推薦

文章插圖
【月子餐面食都做些什么 月子餐面食花樣做法推薦】 1、蝴蝶饅頭
石材：南瓜或胡蘿卜、面粉、酵母、水 。
步驟：
在一個碗里放酵母后，根據放入酵母的量加入足夠的溫水化開后備用 。胡蘿卜或南瓜打成汁液后，留取汁液備用 。在酵母水中加入適量的面粉和團，為白面團 。然后再在胡蘿卜汁或南瓜汁中加適量面粉和成另一個面團 ， 為黃面團 。黃面團跟白面團都搟成面片之后，將兩張面片覆蓋在一塊 ， 然后折疊三次，折好之后用刀子切成段，取兩段并排貼在一起 ， 用筷子在腰部夾一下定型，再整理一下，弄出完整蝴蝶造型后將蝴蝶饅頭放到鍋里面隔水蒸20分鐘即可 。
2、 西紅柿雞蛋面
材料：西紅柿、雞蛋、高湯、掛面(可以是任何面條)、油、鹽、小蔥 。
做法:
將西紅柿洗干凈之后去皮，切成小丁，雞蛋打入碗里攪拌均勻之后，將面條泡開或是在沸水中煮熟后撈出來，炒鍋中放油 ， 再依次放入西紅柿丁、雞蛋進行翻炒，直到蛋液凝固了，再放入高湯、面條繼續煮2分鐘之后，就可以關火加鹽巴跟香蔥 ， 然后出鍋 。

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