餃子蒸出來的皮硬的怎么辦
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【餃子蒸出來的皮硬的怎么辦】將其放置于水中煮 。餃子蒸出來的皮硬可能是因揉面時，沒有用燙面，而且蒸熟的餃子放久了外皮也會發硬 ， 是因餃子皮水分變少而導致，因此建議蒸煮之后，將餃子皮放置于水中煮軟了再食用 。
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