川貝檸檬膏的做法比例
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檸檬比川貝是100比1 。先將檸檬洗凈 ， 然后用刀切均勻的片狀并去掉檸檬籽 ， 和檸檬的兩頭 。用檸檬片鋪滿砂鍋底部，然后在上面鋪一層冰糖，按照這個步驟裝滿砂鍋，再然后在最上面撒上一層川貝粉，最后蓋上蓋子按煲湯鍵２個小時后 ， 保溫１２個小時即可 。
配料：檸檬２斤、冰糖３斤、川貝１０克、鹽６克 。
做法：
１、備好檸檬、冰糖和川貝 。
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２、檸檬放清水中洗凈 。
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３、加入食鹽，搓去檸檬表皮的釉質，沖洗干凈備用 。
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４、擦干檸檬表面的水分，用刀切均勻的片狀 。
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５、去掉檸檬籽，和檸檬的兩頭（丟掉不要） 。
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６、然后在砂鍋底部鋪上一層檸檬片 。
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７、再撒一層冰糖 。
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８、就這樣一層檸檬片一層冰糖 ， 直到所有檸檬片和冰糖全部鋪到鍋里 。然后把川貝磨成粉，撒在上面 。
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９、蓋上蓋子 ， 按煲湯鍵２個小時后，保溫１２個小時 。
１０、川貝檸檬膏就做好了 ， 裝入提前消毒好的瓶子中，密封保存 ， 隨吃隨取 。
【川貝檸檬膏的做法比例】
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