食堂庫房米面油存放要求
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【食堂庫房米面油存放要求】食堂庫房米面油存放要求是通風干燥的環(huán)境 。因為食堂庫房米面油需要放在通風、干燥的環(huán)境下，離地離墻，必須有專門的人來負責，分類存放，按先進先出的原則使用，以防過期 。米面油屬于糧油類，糧油是對谷類、豆類等糧食和油料及其加工成品和半成品的統(tǒng)稱，是人類主要食物的統(tǒng)稱 。原糧分為谷類、麥類、雜糧類和豆類 。包括稻谷、小麥、玉米、高粱、谷子、大麥、蕎麥、大豆、小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、甘薯等 。
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