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干蝦仁怎么泡發(fā)軟呢?

【干蝦仁怎么泡發(fā)軟呢?】

干蝦仁怎么泡發(fā)軟呢?

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干蝦仁泡發(fā)軟的方法1、泡發(fā)干蝦仁必須使用溫水,因為水溫過高就會破壞蝦肉的組織,而水溫過低的話,泡發(fā)時間長、效果差 。
2、在泡發(fā)蝦仁之前最好先用清水沖洗一下,這樣可以使蝦仁更加干凈衛(wèi)生 。
3、在準備好的溫水中加入少許的食用鹽,待食用鹽充分溶解后,將干蝦仁放入溫水中 , 浸泡10-15分鐘即可 。

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