土豆茄子怎么做好吃
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第一、土豆削皮之后切成成條 ， 不是土豆絲哦各位，然后浸泡在水里 。茄子同樣切成長條 。
第二、鍋里放油，燒熱，把茄子條放進(jìn)油鍋里炸一下，這樣做出來的土豆茄子更好吃 。茄子炸好之后撈出來控油，鍋里的油倒出來 ， 只要一點(diǎn)點(diǎn)就行了 。
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第三、把土豆放進(jìn)油鍋里翻炒，加上一點(diǎn)蔥姜末和生抽一同翻炒 。
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第四、土豆條炒熟之后把茄子放進(jìn)去 ， 加點(diǎn)食鹽和蠔油調(diào)味 ， 喜歡吃辣的加點(diǎn)青紅椒，撒一把蔥花就可以出鍋了 。
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【土豆茄子怎么做好吃】
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