折耳根好吃嗎
【折耳根好吃嗎】折耳根學名魚腥草，可以和其它食材搭配非常好吃 。魚腥草，又名折耳根，三白草科植物 ， 產于中國長江流域以南各省 。其搓碎有魚腥氣，味微澀 ， 作為藥材和食品有清熱解毒，止咳祛痰，促進排尿的作用 。魚腥草莖呈扁圓柱形，扭曲，表面棕黃色 ， 具縱棱數條，節明顯，下部節上有殘存須根；質脆，易折斷 。葉互生，葉片卷折皺縮，展平后呈心形，先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表面灰綠色或灰棕色；葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀 。穗狀花序頂生，黃棕色
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