香腸燒麥家常做法是什么
1、備齊所有食材（注：干香菇與蝦米提前泡發(fā)） 。
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2、糯米洗凈入蒸鍋蒸制 。
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3、所有食材均切小粒備用 。
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4、蒸好的糯米飯趁熱用筷子攪散攤涼 。
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5、鍋燒熱后，放油爆香姜蒜，再把其他食材放入鍋中炒至8成熟 。
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6、跟著把糯米飯倒入鍋中炒勻，調(diào)入適量調(diào)味料 ， 關(guān)火，晾至室溫 。
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7、取一張?jiān)仆唐ぃ湃脒m量餡料，捏起云吞皮的四個(gè)角向上提起，放在虎口處 ， 慢慢地收攏 ， 形成一個(gè)下部緊湊，中間略細(xì)，頂上開(kāi)口的狀態(tài)，注意收口處不要捏緊 。
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【香腸燒麥家常做法是什么】8、做好的香腸糯米燒賣(mài) ， 入蒸鍋大火蒸5-7分鐘即可 。
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