杏仁燕麥酥的做法
【杏仁燕麥酥的做法】
1、原料:燕麥片100克、低筋粉50克、杏仁80克、黑芝麻適量、黃油60克、蜂蜜20克、白糖30克、紅糖20克 。
2、將杏仁切碎 。所有的干性材料混合在一個大碗中 。(燕麥片、杏仁、黑芝麻、低筋面粉)
3、加入所有干料后拌勻 。將黃油放入另一個碗中,隔水融化成液態(tài),加入白糖,加入紅糖 , 加入蜂蜜攪拌均勻,至所有糖融化 。
4、將攪拌均勻的黃油混合物倒入拌好的干性材料中,用勺子翻拌 , 使原料混合均勻,把混合好的原料倒入鋪了錫紙的烤盤中,用勺子背壓緊 。
5、放入預(yù)熱好的烤箱,180度上下火25分鐘左右出爐,冷卻后切成塊即可 。
