1、準備菠蘿殼、菠蘿肉、葡萄干、洋蔥碎、剩米飯、肉松、豌豆、甜蝦 。
【椰香菠蘿飯的做法】2、油熱后煸香洋蔥碎，然后放些咖喱粉，接著放所有配料和調料 。
3、加米飯拌勻炒個3分鐘，盛出放入菠蘿殼，再烤箱230度焗8分鐘左右 。

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