綠豆煮不爛是怎么回事
【綠豆煮不爛是怎么回事】
綠豆煮不爛是因為買了“鐵綠豆”,這種綠豆俗語叫做“鐵綠豆”,極其不容易煮爛,也不容易發芽,這種綠豆屬于野生的或者是綠豆的變種 。為了避免這種情況的發生 , 建議燉煮綠豆的時候選用高壓鍋 。
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