黑魚怎么做燉魚 怎么做黑魚

1、黑魚1條、蔥姜蒜若干、花椒20顆、生抽1勺、鹽若干、料酒1勺、白酒4勺 。
2、黑魚切塊,用花椒料酒 , 蔥姜拌一下,5分鐘后,用平底鍋煎一下 。
3、魚肉定型后翻面,兩面都煎熟后加水,一定要加熱水 , 將蔥姜蒜放入 。水和魚持平即可 。加入生抽 , 白酒和鹽 。
4、湯收的差不多就可以關(guān)火了,放一點(diǎn)白胡椒粉調(diào)味 。
【黑魚怎么做燉魚 怎么做黑魚】5、放入香菜,味道鮮美 。
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