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3月份是豬肉需求淡季

需求


全國(guó)瘦肉型肉豬均價(jià)潞傍上漲，達(dá)到18.99元/公斤，生豬價(jià)格基本已經(jīng)漲至9.5元/斤，距2011年6月22日的歷史最高點(diǎn)19.6元/公斤僅3%左右的距離 。豬價(jià)上漲，飼料價(jià)格下跌，豬糧比、豬料比、自繁自養(yǎng)頭均養(yǎng)殖盈利等多項(xiàng)指標(biāo)逼近歷史高點(diǎn)，生豬市場(chǎng)行情火爆 ， 創(chuàng)歷史新高已經(jīng)在路上 。

首先 ， 從供應(yīng)方面來看，由于去年年初大量母豬淘汰導(dǎo)致目前生豬市場(chǎng)供應(yīng)量不足 ， 春節(jié)前后的疫情更是加劇了當(dāng)前生豬市場(chǎng)供應(yīng)緊缺的局面 。而且，湖北的網(wǎng)友反映，近期周邊口蹄疫爆發(fā)，提振當(dāng)?shù)刎i價(jià)，豬病形式依然嚴(yán)重 。農(nóng)業(yè)部最新公開的數(shù)據(jù)顯示，2月能繁母豬存欄和生豬存欄同比、環(huán)比均下降，供應(yīng)端市場(chǎng)恢重情況依然徐徐 。

其次，從需求方面來看，目前還有腌臘制品尚待消化，鮮肉消費(fèi)需求顯然不足 。屠宰企業(yè)經(jīng)營(yíng)虧損，部分企業(yè)停產(chǎn)，目前屠宰企業(yè)開工率僅有30%左右，生豬市場(chǎng)的供需格局呈現(xiàn)出供應(yīng)不僅小于需求，而且小于屠宰企業(yè)開工產(chǎn)能的情況 。

【3月份是豬肉需求淡季】3月份是豬肉需求淡季，但即使在目前下游需求疲軟 ， 屠宰企業(yè)停產(chǎn)的情況下，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格依然持續(xù)上漲，不僅如此，川渝地區(qū)即使在受到大量走私肉的沖擊的情況下，都未能撼動(dòng)豬價(jià)的上漲行情，可見，當(dāng)前生豬供應(yīng)缺口依然較大，對(duì)豬價(jià)的支撐力度依然較強(qiáng) 。供需市場(chǎng)博弈下，豬價(jià)創(chuàng)新高的懸念越來蘊(yùn)洹 。豬價(jià)創(chuàng)新高僅是光陰的問題，但仍需防患在創(chuàng)新高的過程中的階段性歸調(diào)行情 。

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