蘿卜飯做法竅門 怎樣做蘿卜飯

1、食材:白蘿卜切?。淮薪心┍贛?。
2、白蘿卜焯水后,不過涼水,撈出備用 。
3、鍋中放油,放入五花肉?。猿鮒磧?,再放入豆腐干丁 , 豆腐干被豬油略煎黃后,放入蔥姜末炒香,將2小勺甜面醬,提前用料酒澥開,倒入鍋中 , 淋上少許香油,炒勻 。
4、倒入白蘿卜,注入清水 , 與蘿卜持平,調入鹽;雞精;糖;倒入米飯,小火燜2-3分鐘 。
【蘿卜飯做法竅門 怎樣做蘿卜飯】5、燜飯期間,可以鏟一鏟 , 避免巴鍋,見鍋中無汁時,撒入蔥末,用老抽調色后出鍋 。
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