怎樣蒸牡蠣 蒸牡蠣的做法

【怎樣蒸牡蠣 蒸牡蠣的做法】1、材料:生蠔若干、姜末50克、蒜末50克、辣椒末25克、檸檬1個 。
2、首先用刷子將生蠔刷洗干凈(注意要帶上手套,應為生蠔殼邊緣比較鋒利),上殼撬掉 。
3、將水燒開,有蒸汽了就開始蒸 , 時間把握在3-5分鐘 。
4、最后將姜蒜辣椒末混合調成醬料,直接加在蒸好的生蠔上,再加點檸檬汁就可以吃了 。
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