如何做奶豆腐餅 奶豆腐餅的做法步驟
1、食材：面粉800克 ， 黃油40克，糖50克，鹽6--8克，牛奶500--600克，酵母10--12克，夾餡料奶豆腐 。
2、做法步驟
（1）夾餡兒料奶豆腐除外，所有料活成光滑面團(tuán)，蓋保鮮膜發(fā)酵 。
（2）發(fā)到大概2.5倍大時(shí)，成蜂窩狀，放到案板上排氣揉面 。
（3）將面團(tuán)分成16份 ， 揉圓，蓋保鮮膜松弛15分鐘 。
【如何做奶豆腐餅 奶豆腐餅的做法步驟】（4）在松弛的這15分鐘內(nèi)，可以把在豆腐結(jié)成片狀 。
（5）把松弛好的面團(tuán)搟開(kāi)，奶豆腐放在中間 。
（6）把奶豆腐包好，再用搟面杖輕輕搟平 。
（7）鍋里放油，把奶豆腐餅放入 。
（8）一面金黃后翻面，跟平時(shí)烙餅差不多 。
（9）烙好后出鍋 ， 再熬一鍋奶茶，早晨吃好一天都美美的！
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