燜魚頭怎么做 做燜魚頭的教程
1、魚頭1個、薯粉1捆、豆腐500克、辣椒1份、姜1塊、料酒4茶匙、醬油3茶匙、白糖少許、細鹽半小匙、色拉油適量 。
2、做法：鍋里加油下姜煸香 。
【燜魚頭怎么做 做燜魚頭的教程】3、再將魚頭下鍋煎至雙面出味 。
4、加入料酒醬油來提個味 。
5、再加入清水以滿到魚頭為準 。
6、煮至湯底大開后，加入豆腐一起燉 。
7、大火煮開后轉小火燜燉至30分鐘 。
8、燉好后加入少許的細鹽調個味 。
9、再將薯粉加入，燜個三分鐘就可以 。
10、最后加入辣椒及青蒜提個味點個綴即可 。
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