發胖阿膠中含有豐富的蛋白質和碳水化合物等成分，都是能量很高的成分，食用過多會身體攝入的熱量也多，容易出現熱量消耗不完，轉化成糖原和脂肪堆積在體內，從而出現發胖的情況 。
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2腸胃不適阿膠是一種具有很強的滋膩作用的食物，食用后會增加脾胃的負擔，同時阿膠中含有豐富的蛋白質、碳水化合物和脂肪等成分，不易消化，若是食用過多的話則容易出現消化不良、腹脹等不適 。
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3上火【阿膠吃多了會怎么樣】 雖然阿膠性平，但是經過熬制的阿膠就變成性溫的了，并且阿膠經常制作成阿膠糕食用，加入了大量的如枸杞、紅棗等性溫的成分，因此食用過多容易出現上火的情況 。
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4月經不調血虛經少的女性食用阿膠具有調經的作用，但對月經正常或者本身就經血過多的女性而言，食用過多的阿膠會出現經血增多甚至影響月經周期的情況 。
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