素炒秀珍菇的做法
【素炒秀珍菇的做法】
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第一、首先把秀珍菇用水清洗幾遍 。
第二、然后用手把秀珍菇水份抓出來 。【因為秀珍菇含水份很多，所以要抓部分水份出來才好炒】
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第三、蒜米、香蔥準備好 。
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第四、開火下油，放蒜米進去爆香 。
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第五、秀珍菇下鍋 ， 加適量的鹽、1勺生抽 。
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第六、翻炒入味，然后蓋上蓋子焗到水份干完，大概3分鐘左右 。【菇類一定要煮熟透】
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第七、然后打開蓋子 ， 放香蔥進去翻炒均勻就可以了 。
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