怎樣做美味的家常版宮保雞丁
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第一、準備一塊雞胸肉 ， 洗凈后切成小塊，再準備適量姜，洗凈后切碎，放在雞胸肉上面 。
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第二、放入適量鹽，雞精，五香粉，料酒，生抽，少許淀粉，攪拌均勻，腌制15分鐘 。這樣雞胸肉會更加入味 。
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第三、準備適量的土豆和胡蘿卜，洗凈去皮后，也切成小塊，放入盤中備用 。
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第四、炒鍋中放入適量油 ， 油熱后 ， 將腌好的雞胸肉放在鍋中 ， 翻炒均勻 。
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【怎樣做美味的家常版宮保雞丁】第五、炒至雞胸肉變色之后，將土豆塊兒倒入鍋中，再將胡蘿卜塊兒，倒入鍋中，攪拌均勻 。
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第六、根據自己的口味，放入適量的鹽，五香粉 ， 雞精，攪拌均勻 。
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第七、放入適量生抽，再加少許老抽 ， 生抽可以提鮮 ， 老抽可以上色，不過量都不要太多 。
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第八、再加少許水，煮兩三分鐘，出鍋前加少許香醋提鮮 。
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第九、炒好后，出鍋裝盤，可以準備適量小蔥 ， 切碎后撒在上面，就可以吃了，特別美味，我家寶寶特別愛吃 ， 家里人都非常喜歡 。
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