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亞麻酸最好的食物來源是哪些

【亞麻酸最好的食物來源是哪些】
1、巴馬火麻油 。火麻油常被稱之為長壽麻”、長壽油” 。火麻油含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸,還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素 。食之有潤腸胃、滋陰補(bǔ)虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效 。巴馬火麻油α-亞麻酸的含量是17.2g/100g 。即使每日食用一小部分的火麻油 , 都可以滿足日常亞麻酸營養(yǎng)所需 。但什么油都應(yīng)該節(jié)制不應(yīng)攝入過多,每天25g即可 。
2、深海魚 。深海魚體內(nèi)含有豐富的α-亞麻酸的代謝物 。深海魚吃了含有豐富α-亞麻酸的植物,通過魚的肝臟代謝出α-亞麻酸的代謝物存在于深海魚內(nèi) 。孕婦和產(chǎn)婦通過吃深海魚得到α-亞麻酸的代謝物 。需要注意的是,并非所有的魚都含有豐富的α-亞麻酸 , 目前市場的石斑魚、左口魚含量較豐富 。蝦的體內(nèi)也有一定的α-亞麻酸 。但食用深海動物對孕婦和產(chǎn)婦來還存在兩種制約因素:第一,價(jià)格昂貴 。第二,魚屬于動物類,食用過量會引起高膽固醇 , 只能適可而止 。
3、核桃 。人們平常就應(yīng)該每天盡量多吃核桃,特別是孕婦,不管是對自身還是胎兒和嬰兒都有益 。但是 , 孕婦和產(chǎn)婦,每天吃核桃的適宜量為20克 。因?yàn)椋锩婧休^多的多不飽和脂肪酸 , 吃多了會影響消化功能 。

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