油燜尖椒的正確方法 如何做油燜尖椒
1、尖椒最好選取肉比較厚的，做出來口感更好 。將尖椒清洗干凈，去籽去筋，將尖椒切成1寸長的段 ， 備用 。
2、半鍋油 ， 燒熱 ， 下尖椒，大火煎炸，用筷子翻動 ， 煎變色變軟后，盛出來備用 。
【油燜尖椒的正確方法 如何做油燜尖椒】3、鍋中不放油，大火，下入煎炸好的尖椒，將一湯勺海鮮醬油淋入，再淋入1大勺清水，收汁幾分鐘，尖椒更加柔軟 ， 完全入味 ， 盛出 。
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