豬骨煲冬瓜能放哪些東西
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能加胡蘿卜、玉米、薏米、山藥、木耳、海帶等 。
用料：豬尾骨６５０克、玉米１００克、冬瓜３００克、料酒３０毫升、生姜１０克、鹽４克、雞精２克、小蔥６克 。
1、豬骨泡清血水后洗凈 ， 小蔥洗凈后把蔥白和蔥葉分別切段，冬瓜去皮洗凈切片，玉米洗凈切段 。
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2、冷水下鍋焯水后撈起洗凈 。
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3、鍋內倒入熱水，加入豬骨 ， 把生姜和蔥白加入，倒入料酒 。
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4、蓋上大火煮開后轉小火１小時 。
【豬骨煲冬瓜能放哪些東西】
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5、之后打開轉大火加入玉米和冬瓜煮開后再轉小火半小時 。
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6、打開鍋蓋 ， 加適量鹽、雞精調味后熄火出鍋 。
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7、撒上蔥花即可食用 。
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